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丁香酚              
详细描述     所属:香料类


别名:丁子香酚、丁香油酚

英文名:eugenol

化学名:4-烯丙基-2-甲氧基苯酚 

分子式:C10H12O2

分子量:164.2

CAS号:97-53-0

EINECS号:202-589-1

FEMA号:2467

外观性状:无色至黄色液体,暴露在空气中或强光照射下颜色加深。

香气:具有强烈的丁香香气和辛香香气。

沸点:255℃

相对密度(25℃/25℃):1.063~1.068

折光率(20℃):1.5400~1.5420

纯度:≥99%

       溶解性:几乎不溶于水,与乙醇、氯仿、乙醚可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇,溶于冰醋酸



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